Fethiye Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Müdürlüğünün Büyükşehir yasasıyla belediye sınırları içerisine dahil olan Ölüdeniz ve Göcek Mahalleleri dahil tüm Fethiye’deki lokanta, otel, yemekhane ve mutfağı olan işletmelere atık yağ denetimleri başladı. 
Fethiye Belediyesi tarafından yapılan denetimlerde kızartmalık yağların kullanım ömürlerini doldurup doldurmadığına, özel bir cihaz ile bakarak karar veren birim yetkilileri aynı zamanda atık yağ sözleşmelerinin olup olmadığına ve en son ne kadar atık yağın resmi şekilde verildiği ile ilgili sözleşmeleri de kontrol ediyor. Denetimler hakkında bilgiler veren Fethiye Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Müdürü Selver Hatice Kabak, “Zeytinin, ayçiçeğinin, soyanın yağları bitkisel kökenlidir ve 3 seferden fazla kullanıldıktan sonra gıda sektöründen çekilmesi gerekir. Çekilmez ve kullanılmaya devam edilirse insanlarımız bu bayatlamış yağlardan dolayı mide rahatsızlıklarının yanı sıra kanser yapıcı zararlı etkilere maruz kalırlar.
Dolayısıyla bizler yetki alanımız dahilinde toplanan atık yağlara ait hangi işletmenin ne kadar atık yağ verdiğini haftalık olarak takip ediyoruz. Ancak sadece atık yağları vermek değil, bayatlamadan vermek insan sağlığı için çok önemli. O yüzden yağların kullanım ömürlerini doldurup doldurmadıklarını polar madde ölçümünü yerinde yaparak ani denetimler ile tespit ediyoruz. Atık yağlarını teslim eden işletmeler, mutlaka ve mutlaka sözleşmeli olduğu firmadan teslim formunu almayı unutmasın. Atık yağların kaçak olarak toplanması sonucu tekrar gıda sektörüne girme ihtimali artıyor. Dikkat edilmesi gerektiği kadar denetim anında ibraz edebilmesi gerekiyor. Ayrıca hanelerdeki atık yağlar da bir pet şişede veya kavanozda biriktirilirse Belediyemiz, evinizden teslim alma hizmetini vermeye devam ediyor. Bunun için bir telefon açılması yeterli. Unutmayalım ki lavaboya dökülen 1 litre bitkisel atık yağ, topraklarımızı ve 1 milyon litre suyu kirletmektedir” dedi.
)
